Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la pasta de achiotas y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es habitual usar https://joshobwk297432.canariblogs.com/cómo-hacer-cochinita-pibil-auténtico-57685229