เคล็ดลับข้อแรกก็คือ ใช้น้ำกรองหรือน้ำสะอาดในการต้มถั่วเหลืองเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำประปาหรือน้ำกระด้างเด็ดขาด ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันน้ำเต้าหู้แตกตัวหรือเป็นไขจนดูไม่น่ากินนั่นเอง น้ำตาลทรายปริมาณตามความหวานที่ต้องการ เต้าฮวย มีลักษณะเป็นเต้าหู้เนื้อนุ่มเนียน เหมาะกับการรับประทานเป็นของหวาน ธาตุเหล็กพบมากในเนื้อสัตว์ อาหารทะเล เช่น หอย กุ้ง และเครื่องในสัตว์ ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ... https://rufusa074tag9.blogofchange.com/profile